Curaçao paulistano

- 50ml de curaçao
- 100ml de café gelado
- 100ml de sorvete de creme derretido
- 25ml de leite condensado
- para decorar: calda de chocolate para decorar o copo, chantilly, café em grãos sobre o chantily, um coração de melão e uma vela saltitante.

MODO DE FAZER

Coloque três ou quatro pedras de gelo em uma coqueteleira, acrescente o curaçao, o café, o sorvete e o leite condensado. Bata e depois passe para um copo de coquetel longo, decorado com calda de chocolate.

Para decorar:

Sobre o drinque, coloque o chantilly, decorando com grãos de café, o coração de melão e a vela saltitante.

Drink Ferrugem

- Suco de manga
- Suco de uva
- Suco de pitanga
- Leite condensado
- Açúcar à gosto
- 1 colher (sopa) de creme de leite

Misture todos os ingredientes. Coloque a mistura em um copo com gelo e sirva.

Drink Strawberry

- Suco de morango
- Suco de laranja
- Groselha
- Refrigerante sabor laranja
- Açúcar à gosto
- 1 colher (sopa) de creme de leite

Misture todos os ingredientes com exceção do refrigerante. Coloque a mistura em um copo com gelo e complete com o refrigerante.

Drink Jussara

- Suco de açaí
- Suco de laranja
- Leite condensado
- Suco de cajá
- Açúcar à gosto
- 1 colher (sopa) de creme de leite

Misture todos os ingredientes. Coloque a mistura em um copo com gelo e sirva.

Coquetel Chapeuzinho Vermelho

- 250 gramas de morango
- 1 copo de suco de abacaxi
- 1 copo de suco de laranja
- 1 colher de suco de limão
- 1 1/2 colher de creme de leite
- açúcar e gelo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata e sirva.

Drink Pool

- Suco de maracujá
- Suco de laranja
- Suco de cupuaçú
- Leite condensado
- Soda limonada
- Açúcar à gosto
- 1 colher (sopa) de creme de leite

Misture todos os ingredientes com exceção do refrigerante. Coloque a mistura em um copo com gelo e complete com o refrigerante.

Drink Perola

- Suco de pêra
- Suco de cupiaça
- Suco de carambola
- Leite condensado
- Soda limonada
- Açúcar à gosto
- 1 colher (sopa) de creme de leite


Misture todos os ingredientes com exceção do refrigerante. Coloque a mistura em um copo com gelo e complete com o refrigerante.

Coquetel pinoquio

- 1/2 copo de aveia
- 2 copos de leite
- 1 banana
- 1/2 colher de mel
- 1/2 copo de suco de laranja
- açúcar e gelo


Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata e sirva.

Suco desintoxicante

- 1 copo de água mineral ou de coco

- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã

- 4 dedos ou 5 a 6 cm de Batata Yacon Orgânica fatiada

- Bata tudo no liquidificador e tome em jejum 15 minutos antes do café da manhã

Suco mix de água de coco

- 200ml de água de coco
- 1 fatia de abacaxi
- 2 folhas de hortelã
- açúcar ou adoçante a gosto


Cortar a fatia do abacaxi em fatias, picar as folhas da hortelã e bater no liquidificador com a água. Adoçar se necessário.

Vinho quente e quentão

Ingredientes do vinho quente:

7 litros de água

2 pacotinhos de cravo-da-índia

2 pacotinhos de canela em casca

açúcar a gosto

vinho tinto

suco de laranja


Modo de fazer:

Faça um chá com a água, os cravos, a canela e o açúcar. Na hora de servir para cada litro de chá, junto 2 litros de vinho tinto e 1 copo de suco de laranja.



Ingredientes do vinho quente frutas:

2 xícaras (chá) bem cheias de açúcar

5 cravos-da-índia

4 pedaços de canela

rodelas de uma laranja (com casca)

1 limão cortado em cruz

1 garrafa de vinho tinto doce (600 ml)

5 morangos

3 xícaras (chá) de água



Modo de fazer:

Ferva todos os ingredientes e tire a calda rala do fogo e junte 1 garrafa de vinho tinto doce e os morangos. Volte ao fogo.
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Ingredientes do quentão:

½ kg de açúcar

1 litro de água

2 unidades de gengibre

½ litro de pinga

casca de uma laranja



Modo de fazer:

Queime o açúcar, junte o gengibre e a casca de laranja, acrescente a água e deixe ferver até dissolver todo o açúcar por mais ou menos 20 minutos de fervura, por último acrescente a pinga com a chama desligada.

batida de morango sem alcool

350 g de morangos.
1 lata de leite condensado.
2 xícaras (Chá) de água mineral.
gelo picado.


Coloca-se tudo no liquidificador.
Usando o botão pulsar liga-se e desliga-se o aparelho algumas vezes até triturar o gelo e serve-se.

Seda

1 litro de vinho tinto
1 lata de leite condensado
Gelo

Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador

Licor de café

1 lata de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de Café Caboclo preparado forte
¾ de xícara (chá) de cachaça
¾ de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado

Batida de Nozes

1 copo de suco de abacaxi.
1 cenoura média.
1 colher (sopa) de nozes picadas.
10 uvas.

Bater tudo no liquidificador
Servir bem gelado

Capuccino

600 g de açucar refinado
50 g de café solúvel granulado
200 ml de água fervendo
1 colher de sopa de canela em pó


Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata em velocidade máxima até virar um creme;
Guarde em pote fechado no refrigerador por até 4 meses;
Caso amoleça, volte a bater;
Se prefere menos doce, basta diminuir a quantidade de açúcar que entra na receita;
O mesmo vale para a canela: preferindo adicione mais uma colher;
Utilize leite quente ou frio para saborear seu cappuccino;
Rendimento: cerca de 2 litros.