Picadinho ponta de faca

Ingredientes:

500 g de patinho  ½ cebola 2 dentes de alho ½ xícara de vinho tinto Farinha de trigo Salsa, sal, pimenta do reino Para acompanhar arroz nobre 1 ovo frito Sal, molho inglês Modo de preparo: Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta. Pique bem a cebola e leve ao fogo para dourar com o alho. Junte a carne e deixe refogar. Entre com uma pitada de farinha de trigo e mexa. Adicione um toque de molho inglês e salsa picada. Mexa, entre com o vinho tinto e deixe cozinhar em fogo lento. Ao ponto da carne sirva com arroz branco e um ovo frito.