sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Salada de macarrão

250 gramas de macarrão tipo furadinho, gravatinha ou parafuso
1 lata de atum
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Cheiro verde picado a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar "al dente";
Escorra, passe em água fria, escorra novamente e deixe esfriar;
Amasse, com um garfo, o atum e misture com a maionese, a mostarda, o molho inglês e a cebola ralada;
Junte o queijo ralado, o cheiro verde, o sal e a pimenta;
Misture bem;
Cubra o macarrão com esse molho e leve para a geladeira;
Sirva bem fria.

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