Ingredientes:
1 filé de peito
1/2 talo de alho poró picado
2 colheres de sopa de maionese
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
azeite
água
Modo de Preparo:
Cortar o peito de frango em cubos e temperar com sal e pimenta do reino à gosto. Em uma frigideira pré aquecida, colocar um fio de azeite e o frango. Em fogo médio, mexa até dourar. Em seguida, coloque duas colheres de sopa de maionese e mexa. Assim que tiver agarrando no fundo da frigideira, coloque um pouco de água para dissolver a maionese e deixar com consistência de molho. Coloque o alho poró e continue mexendo. Assim que agarrar no fundo, novamente, jogue mais um pouco de água. Tempere com mais pimenta moída na hora à gosto e mexa até que fique com mais consistência de molho. Desligue o fogo.
O frango acompanha massas, arroz e batatas assadas.
