Arroz Pulao com Castanhas e Uvas Passas

Ingredientes:

2 xícaras de arroz Pilecco nobre 4 xícaras de caldo de galinha 2 colheres de manteiga ½ cebola picada 2 cravos 2 dentes de alho 4 colheres de castanhas de caju naturais 1 colher de uvas passas Louro, canela, sal, corante alimentício Modo de preparo: Aqueça manteiga e doure o alho e cebola. Junte a canela, cravo, louro. Entre com o arroz, colorante alimentício e deixe refogar. Entre com o caldo de frango uvas passa e deixe cozinhar. Aqueça azeite e ponha as castanhas para dourar e junte ao arroz já cozido e sirva.