- 1 kg de batatas
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola picadinha
- 1 caldo knorr (carne)
- sal a gosto
- 1 kg de carne picado em cubinhos
- 200g de champignon
- 3 colheres de sopa de katchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 latas de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 saco de batata palha
Primeiramente coloque as batatas para cozinhar (com um pouco de sal).
Simultaneamente coloque em uma panela no fogo a manteiga e cebola e o caldo knorr, em seguida coloque a carne. Assim que a carne começar a cozinhar coloque o champignon a mostarda e o katchup.
Deixe cozinhar e formar aquele caldinho, em seguida coloque as latas de creme de leite, o strogonoff está pronto!
Esprema as batatas (coloque sal a gosto) e preencha o fundo e as laterais de um refratário de vidro (deixando o espaço no meio para o recheio) .
Despeje o requeijão sobre a batata, e coloque o strogonoff por cima depois só jogar a batata palha por cima e está pronto para servir!!!
- DICAS
- Se fizer um purê ao invés de só amassar as batatas fica ótimo!!!
- Para conseguir espalhar bem o requeijão coloque ele uns 30 seg no microondas!
- Pode ser feito com strogonoff de frango fica muito bom também
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