sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Sopa Verde

2 colheres de manteiga ou margarina
1 cebola média ralada
2 cubos de caldo de carne
1 sache de tempero em pó
300 gr de bacon picado
1/2 pacote de macarrão argola cozido
1/2 maço de brócolis
6 folhas de repolho
6 folhas de acelga
3 batatas médias
1 cenoura média
300 gr e carne picada em cubos pequenos
500 ml (aprox.) de agua quente
10 fatias de pão de forma picado
400 gr de queijo parmesão ralado
temperos e sal a gosto


Coloque o brócolis, repolho, acelga, batata, canoura e a carne
para cozinhar no vapor com 250 ml de água, até a batata
cozinhar.
Enquanto isso leve o pão ja picado para assar em forno alto por
10 minutos.
Doure a cebola na margarina e acrescente o bacon. assim que o
bacon dourar coloque os temperos.
Retire os legumes e a carne do vapor leve ao liquidificador
junto com a agua do cozimento, bata até dissolver todos,
acrescente o macarrão, bata mais e acrescente agua se
necessario.
Leve tudo a panela e cozinhe mexendo até engrossar.
sirva com o pão e o queijo.

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