Brandada de Falso Bacalhau

Ingredientes:

1 kg de abrotea
500 g de batatas
4 dentes de alho
1 copo de leite
Azeite, manteiga, salsa e coentro
Sal


Modo de preparo:
Aqueça azeite e junte a manteiga. Doure o alho e junte o peixe e deixe refogar mexendo ate ele desmanchar. Tempere com salsa picada e coentro. Adicione a batata já cozida e amassada ao ponto de pure e mexa. Sirva com um fio de azeite e com salada de sua preferência.