Nhoque de mandioquinha

Ingredientes:

600 g de purê de mandioquinha 300 g de farinha de trigo 4 colheres de manteiga 50 g de bacon Folhas de Salvia Sal Modo de preparo: Cozinhe a mandioquinha ao ponto de purê escorra e amasse. Junte aos poucos a farinha de trigo, misture bem até a massa dar liga e tempere com sal. Faça rolinhos e corte do tamanho de sua preferência. Ponha em água fervente e espere ate os nhoques subirem. Aqueça a manteiga e frite o bacon em cubos pequenos. Entre com as folhas de sálvia, junte o nhoque, deixe por mais dois minutos e sirva.